Minervois Rouge AOP 2018 "Cuvée MERCREDI 12H30"

Minervois Rouge AOP 2018 "Cuvée MERCREDI 12H30"

Minervois Rouge AOP 2018 "Cuvée MERCREDI 12H30"

Domaine Pujol – Vin Rouge – Languedoc Roussillon – Minervois AOP – 2018

Le dernier né du Domaine… Cette cuvée est toute en fraicheur et sur le fruit. Idéale à table comme pour un apéro entre amis…

Saint Frichoux, jadis village de pêcheurs

Sur les contreforts de la montagne Noire, dans un amphithéâtre face à la Méditerranée, le fief Saint Frichoux garde encore dans la mémoire de ses sols, le souvenir d’une mer salée. Avec en point de mire l’équilibre de notre terre, nous empruntons les canaux et reproduisons les gestes d’autrefois. 5ème génération à endosser le rôle du vigneron avec la même humilité. Surnommés les « marins d’eau douce », ils endossent l’image au sens propre comme au figuré ! Leur histoire commença en 1880 à Saint Frichoux dans l’Aude. L’arrière-arrière Louis Biscan cultivait 5 ha ; ils étaient 40 comme lui dans le village. Aujourd’hui c’est plus de 100 ha qu’ils cultivent plus qu’a 2 vignerons.

6,90 

Garde et conseils de dégustation

Accord mets & vin

Accord met et vin ………… Barbecues, salades, apéritif…

Caractéristiques

Millésime ………… 2018
Appellation ………… Minervois
Format ………… 75cl
Cépage(s) ………… Syrah, carigna, Grenache, Cinsault, Mourvèdre
Vinification et élevage ………… Classique / Cuves
Vendanges ………… Manuelles
Pays ………… France

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