Domaine Chofflet-Valdenaire

Givry 1er cru 2016 "Clos de Choué"

Domaine Chofflet-Valdenaire

Un pinot noir très ciselé, fin et issu d’une petite parcelle du domaine Chofflet-Valdenaire. Cette propriété s’étend sur 14 hectares et ne produit que des vins en AOC Givry. Ici il s’agit d’un 1er Cru; son bouquet évoque la violette, la fraise, la mûre, avec des variations réglissées et d’épices. De constitution assez tannique dans sa première jeunesse, le vin s’assouplit et il devient rond après 3 à 5 ans de bouteille.

27,80 

Garde et conseils de dégustation

Accord mets & vin

Accord met et vin ………… Veau braisé, volailles, desserts.

Caractéristiques

Millésime ………… 2016
Appellation ………… Givry 1er cru
Format ………… 75cl
Cépage(s) ………… Pinot noir
Vinification et élevage ………… En cuves / Foudres
Vendanges ………… Manuelles
Pays ………… France

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