Château Beau Soleil

Pomerol 2016

Château Beau Soleil

2ème propriété de M. thibault Cruse acquise en juin 2016 après le Château Mondorion en St Emilion en 2015, Thibault fait dès sa 1ère année en tant que nouveau propriétaire non pas un coup d’essai mais un coup de Maître… Ce Pomerol 2016 du Château Beau Soleil est une superbe cuvée. D’une profondeur exquise, avec des notes florales, de poivre et de fruits noirs. Il exprime pleinement toute la complexité du terroir de l’appellation Pomerol. Pour les plus impatients, il peut être bu maintenant mais à condition de l’avoir carafé au moins 1h avant. Mais c’est un Grand vin au potentiel de garde énorme, bénéficiant de tous les attributs de ce terroir de prestige. Un beau coup de cœur (et de soleil) pour Vinidyle.

30,65 

Garde et conseils de dégustation

Boire à partir de ………… Dès maintenant pour les plus impatients mais…
Apogée ………… à partir de 2022
Servir à ………… 16-18°

Accord mets & vin

Accord met et vin ………… Viandes rouges rôties, bœuf, agneau, canard, pigeon, foie gras poêlé, risotto aux cèpes, fromages affinés.

Caractéristiques

Millésime ………… 2016
Appellation ………… Pomerol
Format ………… 75cl
Cépage(s) ………… Cabernet Franc et Merlot
Vinification et élevage ………… En cuves / Fûts
Vendanges ………… Manuelle
Pays ………… France

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